Salat mit Honig-Senf-Dressing und Steak (wenig KH)

Meiner Meinung nach das am meisten unterschätzte FastFood!

4 Personen

ein schöner Kopfsalat

nach Geschmack weitere Rohkost (zB Tomaten, Paprika, Gurke, geraspelte Möhre,...)

frische Ananas oder Apfel (schmeckt super zu diesem Dressing)

60g Honig

60g Senf

4TL Olivenöl

4TL Balsamicoessig

4EL Wasser

frische Kräuter (zB Schnittlauch, Basilikum,

Zitronenthymian, Petersilie,...)

4 Steaks

Salz und grober Pfeffer

Rohkost, Obst und Salat waschen (ggf schälen) und klein schneiden

Honig, Senf, Balsamico, Wasser und Kräuter mischen

Steaks salzen, pfeffern und braten (mit der Gabel ins Fleisch stechen - ist kein Widerstand zu spüren, ist das Fleisch gar)

Dressing erst kurz vorm Servieren zum Salat geben und gut durchmischen

WW: 2pp pro Person für Salat und Dressing, je nach Fleisch ca 5pp = 7pp