Sushi

2 Personen
2 Tassen Sushireis 
1 Packung Lachs oder anderen Fisch nach Geschmack
1 Möhre oder anderes Gemüse nach Geschmack
Wasabi
Sojasoße
Reisessig
5 Nori-Blätter

• Sushireis nach Packungsbeilage zubereiten, etwas abkühlen lassen und mit ca. 2 EL Reisessig mischen 
• Möhre schälen und ebenso wie den Fisch in dünne Streifen schneiden
• ein Noriblatt auf eine aufrollbare Unterlage legen (z. B. eine Bambusmatte) und zu 3/4 mit einer dünnen Schicht Reis bestreichen
• ans untere Ende über die ganze Länge sehr wenig Wasabi streichen, Möhren- und Fischstreifen dünn darüber legen
• das obere (leere) Ende des Noriblattes mit Wasser bestreichen
• das Nori-Blatt von unten (wo der Fisch liegt) bis oben (leeres Ende) fest aufrollen und zusammen drücken
• die Rolle in Mundgerechte Stücke schneiden, in Sojasoße tunken und genießen