200g Mandeln
5 EL Zucker
2 EL Wasser
1 Messerspitze Zimt
- Zucker, Wasser und Zimt zu einer glatten Masse verrühren
- Mandeln unterrühren
- in der Ultra oder Mikrowellenkanne mit Deckel bei 600-700 Watt 2 Minuten in die Mikrowelle stellen
- gut umrühren und erneut für 2 Minuten mit Deckel in die Mikrowelle
- danach sofort aus der Mikrowelle nehmen und rühren bis die Mandeln abgekühlt sind und nicht mehr kleben
Reinigungstipp: Mikrowellengefäß für 24 Std. mit kaltem Wasser einweichen löst den karamellisierten Zucker
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