Schmorbohnen (wenig KH)

4 Personen
600g Stangenbohnen
100g Sardellenfilets in Öl
4 Knoblachzehen (gehackt)
1/2 TL Chilli
700g passierte Tomanten 
2 Zweige Rosmarin
Saft einer Zitrone
Salz und Pfeffer

- Stangenbohnen abfädeln (Spitze und Stilansatz kappen und dabei auf der einen Seite den Faden mit abziehen) und in ca 1cm große Stücke schneiden
- 2 EL Öl, Knoblauch, Sardellen und Chilli sanft anschwitzen bis die Sardellen zerfallen
- Tomaten, Rosmarin und Bohnen hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt ca. 12-15 Min kochen lassen, bis die Bohnen gar sind
- Bohnen vom Herd nehmen, Rosmarinzweige herausnehmen und Zitronensaft hinzugeben
- mit Salz und Pfeffer abschmecken

Schmeckt kalt oder warm als Beilage.