WW Pesto

Für 4 Personen
2 rote Paprika oder 150g getrocknete Tomaten ohne Öl
40g Pinienkerne
25g Cashewkerne
500g Nudeln
8 TL Öl
Salz und Pfeffer
Ein Bund Petersilie oder Basilikum
1 Knoblauchzehe
40g Parmesan

- Paprika halbieren und entkernen und im Ofen 15 min grillen
- Nudeln nach Packubgsbeilage in Salzwasser garen
- Paprika mit den restlichen Zutaten in der Küchenmaschine pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Nudeln und Pesto vermischen

WW: 13pp pro Person