Früchte-Porridge (vegan, stillfreundlich)

pro Person
250 ml Mandelmilch (für Vegtarier auch normale Milch möglich)
1 Pk. Vanillezucker
1 kleine Prise Salz
4 gehäufte EL zarte Vollkorn-Haferflocken
1 Handvoll Trockenpflaumen
1 Handvoll Nüsse nach Wahl
1 TL Zucker (für Vegetarier auch mit Honig sehr lecker)
1/2 Apfel
nach Geschmack: Zimt und Zucker, Kakaopulver, Schokosplitter oder weitere frische Früchte

• Apfel, Nüsse und Trockenpflaumen klein schneiden und mit Milch, Vanillezucker, Salz, Haferflocken und Honig einen einen (ggf. mikrowellengeeigneten) Topf geben
• ca 2-3 Minunten in der Mikrowelle oder ca 5 Minuten auf dem Herd bei voller Hitze erwärmen (auf dem Herd unter stetem Rühren)
• vom Herd/aus der Mikrowelle nehmen, durchrühren und zugedeckt ca. 10 Minuten quellen lassen
• nach Geschmack pur genießen oder mit Zimt/Zucker, Kakaopulver, Schokosplitter und/oder Früchten abschmecken und garnieren