Früchte-Crumble (vegan)

Für 4 Personen
gemischtes Obst nach Geschmack, z. B.

Je 1 Apfel, Birne, Orange, Banane, Nektarine 

Je 2 Hände voll Erdbeeren, Blaubeeren, Weintrauben

1/4 Melone

2 Aprikosen

2 Prisen Zucker

100g Halbfettmagerine 

130g (Vollkorn-)Mehl

50g gehackte Mandeln

125g Zucker (oder 6ml flüssiger Süßstoff)

eine Vanilleschote

- das Obst in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Auflaufform oder einen DutchOven füllen und mit 2 Prisen Zucker süßen und ziehen lassen
- Vanilleschote aufschneiden und Vanillemark auskratzen
- Vanillemark mit Magerine, Mehl, Mandeln und Süßstoff / Zucker zu einem krümeligen Teig kneten
- den Teig als Streusel auf dem Obst verteilen
- bei 180 Grad ca 30 Min in den vorgeheizten Ofen oder 30 Min in den DutchOven in eine Feuerschale mit Unter- und Oberhitze bis die Streusel goldbraun sind 

WW: mit Süßstoff 9sp/Portion